视频：琵琶鸭培训
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视频介绍： 广东烧腊饭不但做得好吃，制作方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制酱汁外，在烧卤菜肴上更是精选原材料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜多拼，可以一盒饭几种不同产品，品尝到不同风味”的饮食特色。精制的广东烧腊饭质软、肉鲜、营养高、食无油腻而爽口，味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握。 广州粤煌烧腊培训中心课程安排： 1、广东烧腊经营设备器具与经营模式； 2、各种肉类及原料处理方法 3、粤式烧卤及各种卤味的制作技术 4、广东烤鸭的各种风味特殊加工过程； 5、学员练习各种口味的烤鸭技术的制作； 6、投资预算分析与经营管理方法 。
视频介绍： 广东烧腊饭不但做得好吃，制作方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制酱汁外，在烧卤菜肴上更是精选原材料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜多拼，可以一盒饭几种不同产品，品尝到不同风味”的饮食特色。精制的广东烧腊饭质软、肉鲜、营养高、食无油腻而爽口，味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可轻松掌握。 广州粤煌烧腊培训中心课程安排： 1、广东烧腊经营设备器具与经营模式； 2、各种肉类及原料处理方法 3、粤式烧卤及各种卤味的制作技术 4、广东烤鸭的各种风味特殊加工过程； 5、学员练习各种口味的烤鸭技术的制作； 6、投资预算分析与经营管理方法 。
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